Iarba de grâu are un conținut ridicat de vitamine, minerale, aminoacizi esențiali și enzime. Este o sursa bogată de clorofilă și proteine.
Mod de utilizare: se dizolvă o lingurită de pulbere de iarbă de grâu într-un pahar de suc de legume, fructe sau apă (la temperatura camerei).
Se poate consuma de 1-2 ori/zi cu o oră înainte de masă. Se poate adăuga și în salate crude.